Bếp nướng hồng ngoại âm bàn bằng điện – Giải pháp nướng không khói cho nhà hàng hiện đại

Bếp nướng hồng ngoại âm bàn bằng điện – Giải pháp nướng không khói cho nhà hàng hiện đại

1. Bếp nướng hồng ngoại âm bàn bằng điện – tiêu chuẩn mới cho nhà hàng lẩu nướng hiện đại

Trong những năm gần đây, mô hình lẩu nướng không khói phát triển mạnh, kéo theo nhu cầu sử dụng các dòng bếp nướng hồng ngoại âm bàn bằng điện ngày càng tăng. Đây là giải pháp tối ưu dành cho nhà hàng bởi khả năng vận hành ổn định, hạn chế tối đa khói và dầu mỡ, đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng trong suốt quá trình dùng bữa.

Bếp nướng hồng ngoại âm bàn là lựa chọn lý tưởng cho:

• Nhà hàng BBQ không khói

• Chuỗi buffet lẩu nướng

• Quán nướng Hàn Quốc

• Nhà hàng gia đình, nhà hàng A-la-carte

• Hệ thống khách sạn – khu nghỉ dưỡng

2. Cấu tạo của bếp nướng hồng ngoại âm bàn bằng điện

Bếp được thiết kế dạng âm bàn hiện đại, cấu tạo thông minh, đảm bảo hiệu suất nướng cao và độ bền vượt trội.

Mâm nhiệt hồng ngoại cao cấp

• Sử dụng mâm nhiệt ceramic – halogen – hoặc carbon fiber tùy phiên bản.

• Tỏa nhiệt đều, ổn định, giúp thực phẩm chín nhanh mà không bị cháy cạnh.

• Nhiệt độ tối đa lên đến 300 – 350°C, đáp ứng mọi món nướng từ thịt, hải sản đến rau củ.

Khung bếp inox âm bàn

• Khung bếp làm từ inox 304 hoặc inox 201 chống gỉ, chịu nhiệt tốt.

• Lắp đặt âm bàn chắc chắn, độ kín khít cao, mang lại vẻ sang trọng cho bàn ăn.

• Thiết kế khe hút gió quanh miệng bếp giúp giảm nhiệt, tăng độ bền của mâm nhiệt.

Khay nướng chống dính

• Khay nướng hợp kim phủ chống dính cao cấp, chịu nhiệt.

• Chống bám dầu mỡ, dễ vệ sinh sau mỗi lượt khách.

• Có các rãnh thoát dầu thông minh giúp thức ăn không bị ngấy.

Nắp đậy kính cường lực

• Nắp kính chịu lực – chịu nhiệt, sáng bóng và rất bền.

• Hạn chế bám bụi bẩn cho bếp khi không sử dụng.

• Bảo vệ mâm nhiệt khỏi dầu mỡ, tăng tuổi thọ thiết bị.

3. Thông số kỹ thuật tiêu chuẩn 

+ Chất liệu vỏ khung đỡ bếp: Inox 403 mạ đồng

+ Đường kính khung đỡ bếp: 375 x 375 x 120mm

+ Kích thước khoét lỗ bàn: D340mm

+ Đường kính đáy khung: D325mm

+ Bếp hồng ngoại D245mm – 2000w

+ Điện áp: 220V/50Hz

+ Vỉ nướng gang: 29.5cm

+ Nắp đậy bằng kính thủy tinh

+ Trọng lượng: 5.5kg

4. Ưu điểm nổi bật của bếp nướng hồng ngoại âm bàn bằng điện

Không khói – thân thiện với không gian nhà hàng

Công nghệ hồng ngoại giúp làm chín thực phẩm bằng nhiệt trực tiếp, hạn chế tối đa khói dầu so với than truyền thống. Khi kết hợp với hệ thống hút âm bàn, khu vực ăn uống gần như không mùi – không khói.

An toàn tuyệt đối

• Không dùng than → không cháy nổ

• Không dùng cồn → không mùi hóa chất

• Dễ điều chỉnh nhiệt độ bằng núm xoay hoặc cảm ứng

Nhân viên dễ vận hành, khách sử dụng cũng rất an toàn.

Tiết kiệm chi phí vận hành

• Tiêu thụ điện thấp hơn so với bếp cồn hoặc bếp than tự động.

• Không tốn chi phí mua than – khay than – vệ sinh than.

• Độ bền mâm nhiệt cao, ít hỏng vặt.

Dễ vệ sinh – dễ bảo trì

Khay nướng chống dính, có thể tháo rời để vệ sinh. Khung inox chống gỉ giúp lau chùi nhanh chóng. Đây là lợi thế lớn cho nhà hàng phục vụ số lượng khách lớn mỗi ngày.

Tính thẩm mỹ cao

Bếp lắp âm bàn giúp không gian sang trọng, gọn gàng, phù hợp nhiều phong cách thiết kế bàn ăn từ Hàn Quốc, Nhật Bản đến hiện đại châu Âu.

5. Cách lắp đặt bếp nướng hồng ngoại âm bàn bằng điện

Cắt lỗ bàn theo kích thước chuẩn

Nhà hàng nên cắt lỗ bàn dựa theo model bếp để đảm bảo vừa khít. Thợ kỹ thuật sẽ đo và đánh dấu chuẩn xác. Các kích thước thông dụng:

• 320 – 340mm

• 340 – 360mm

Đặt bếp vào vị trí lắp đặt

Khung inox của bếp được đặt âm xuống lỗ bàn và cố định chắc chắn. Bề mặt miệng bếp phải ngang bằng mặt bàn để đảm bảo tính thẩm mỹ.

Kết nối điện nguồn

• Sử dụng CB riêng cho từng bàn.

• Dùng dây chịu tải tốt, hạn chế dùng dây nối.

• Lắp đặt bởi kỹ thuật viên để đảm bảo an toàn.

Cấu tạo bếp lẩu nướng 2 trong 1 âm bàn tròn bằng điện

6. Ứng dụng thực tế của bếp nướng hồng ngoại âm bàn

• Nhà hàng BBQ Hàn Quốc: phục vụ thịt bò, heo, gà nướng không khói.

• Buffet lẩu nướng: vừa nướng vừa lẩu tiện lợi.

• Quán nướng gia đình: phục vụ món nướng nhanh, ít dầu mỡ.

• Khách sạn – resort: dùng trong khu ẩm thực cao cấp.

• Nhà hàng đồng quê – sân vườn: vẫn hoạt động tốt dù bố trí ngoài trời có mái che.

Bếp có thể sử dụng lâu dài nhờ khả năng chịu nhiệt và độ bền vượt trội, phù hợp với cường độ hoạt động cao.

Cấu tạo bếp lẩu nướng 2 trong 1 âm bàn tròn bằng điện

7. Lý do nhà hàng nên lựa chọn bếp nướng hồng ngoại âm bàn bằng điện

• Tăng trải nghiệm khách hàng → giữ chân khách tốt hơn.

• Giảm chi phí vận hành hàng tháng.

• Không gian sạch sẽ, thoáng đãng → phù hợp gia đình, trẻ nhỏ.

• Thiết bị bền bỉ, an toàn, dễ bảo trì.

• Tăng tính chuyên nghiệp và hiện đại cho mô hình kinh doanh.

Kết luận

Bếp nướng hồng ngoại âm bàn bằng điện là lựa chọn tối ưu cho các nhà hàng lẩu nướng hiện đại, mang đến không gian sang trọng, vận hành an toàn, tiết kiệm chi phí và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Với thiết kế thông minh, bền bỉ và hiệu quả nướng vượt trội, sản phẩm này là giải pháp hoàn hảo cho mọi mô hình BBQ.

Thiên Phú – mang công nghệ hiện đại vào từng bữa ăn Việt.

📞 Hotline: 0975.456.265

🌐 Website: https://thegioibepnhahang.vn/
Tư vấn – báo giá – hỗ trợ lắp đặt toàn quốc.

🏢 Chi nhánh Hà Nội:

• Số 58 Phan Bá Vành – Bắc Từ Liêm – Hà Nội (Cách Cầu Diễn 2km)

• Số 70 – Tổ dân phố số 1 – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội

🏢 Chi nhánh Hồ Chí Minh:

• 255/22 Quốc Lộ 13 Cũ – KP1 – P. Hiệp Bình Phước – TP Thủ Đức – TP.HCM

Sản phẩm liên quan

+ Bếp lẩu nướng không khói bằng gas âm bàn

+ Bếp từ lẩu âm bàn vuông tròn nhà hàng giá rẻ

+ Bếp nướng than hoa không khói âm bàn BBQ

+ Bếp lẩu nướng 2 trong 1 âm bàn bằng điện giá rẻ

+ Cung cấp bếp lẩu 2 ngăn haidilao âm bàn nhà hàng