Lò nướng than hoa có quạt inox 1000mm cho nhà hàng, quán nướng
Chọn đúng chiều cao lò giúp người đứng nướng thao tác thuận tiện hơn trong ca phục vụ.
Với nhà hàng hoặc quán nướng hoạt động liên tục vào giờ cao điểm, chiếc lò không chỉ cần đủ rộng để đặt thực phẩm. Chiều cao phù hợp, khả năng cấp gió cho than và việc di chuyển thiết bị cũng ảnh hưởng đến quá trình vận hành mỗi ngày.
Mẫu lò nướng than hoa có quạt inox kích thước 1000 × 500 × 750mm được thiết kế với vỉ nướng 950 × 450mm, quạt thổi than công suất 80W, khay chứa tro tháo rời và chân có bốn bánh xe, trong đó hai bánh có khóa cố định.
Những đặc điểm này phù hợp để cân nhắc khi bố trí khu nướng tại nhà hàng, quán BBQ hoặc khu chế biến ngoài trời. Tuy nhiên, trước khi chọn mua, bạn vẫn nên đối chiếu kích thước lò với mặt bằng và lượng thực phẩm cần nướng vào giờ đông khách.
Thông số kỹ thuật lò nướng than hoa có quạt
| Thông số | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Lò nướng than hoa có quạt |
| Chất liệu theo cấu hình được mô tả | Inox 201 |
| Kích thước tổng thể | 1000 × 500 × 750mm |
| Kích thước vỉ nướng | 950 × 450mm |
| Kích thước phần nướng | 1000 × 500 × 200mm |
| Vỉ đựng than | Thép xoắn phi 10 |
| Công suất quạt thổi than | 80W |
| Khay chứa tro | Có thể tháo rời |
| Chân bếp | 4 bánh xe, 2 bánh có khóa cố định |
| Nhiên liệu | Than hoa |
Lưu ý: Thông số trên áp dụng cho mẫu inox 201 được mô tả. Nếu cần phiên bản inox 304, hãy xác nhận chất liệu và cấu hình cụ thể với đơn vị cung cấp trước khi đặt hàng.
Những điểm đáng chú ý của lò nướng than hoa có quạt
Quạt thổi than công suất 80W
Khác với lò nướng than thông thường không có quạt hỗ trợ, mẫu này được trang bị quạt thổi để cấp không khí vào khu vực đốt than. Luồng khí hỗ trợ quá trình cháy và giúp người dùng chủ động hơn khi nhóm, duy trì than theo nhu cầu nướng.
Quạt không thay thế hoàn toàn việc chuẩn bị than đúng cách. Hiệu quả thực tế còn phụ thuộc vào loại than, lượng than sử dụng và cách bố trí trong khay. Người vận hành nên điều chỉnh theo tình trạng than, tránh thổi quá mạnh khiến tro bay hoặc nhiệt tăng ngoài ý muốn.
Vỉ nướng rộng 950 × 450mm
Diện tích vỉ nướng là thông số quan trọng với các quán cần chế biến nhiều phần ăn
trong một lượt. Mặt vỉ 950 × 450mm cho phép bố trí thịt, hải sản, rau củ hoặc thực phẩm xiên que theo từng khu vực.
Tuy vậy, không nên chỉ nhìn vào kích thước để ước lượng số suất nướng. Lượng thực
phẩm có thể đặt cùng lúc còn phụ thuộc vào kích thước từng món, khoảng cách cần thiết để nướng đều và cách nhân viên thao tác.
Nếu quán thường đông khách vào buổi tối, hãy tính lượng món cần nướng đồng thời trong giờ cao điểm để xác định vỉ có đáp ứng được nhu cầu hay không.
Chiều cao tổng thể 750mm
Lò có chiều cao tổng thể 750mm theo thông số sản phẩm. Đây là căn cứ để người mua đánh giá tư thế thao tác của nhân viên khi đứng nướng.
Trước khi đặt mua, nên xác định vị trí đặt lò, chiều cao người trực tiếp sử dụng và
khoảng trống thao tác xung quanh. Một thiết bị có kích thước phù hợp sẽ giúp việc chế biến thuận tiện hơn, nhưng vẫn cần bố trí trên nền phẳng, vững chắc.
Bốn bánh xe, hai bánh có khóa
Bánh xe hỗ trợ di chuyển lò khi cần thay đổi vị trí trong khu vực sử dụng. Hai bánh có khóa giúp cố định thiết bị sau khi đưa đến vị trí mong muốn.
Khi nướng, cần khóa bánh và kiểm tra lò đứng vững trước khi nhóm than. Chỉ di chuyển
thiết bị khi đã tắt quạt, xử lý nguồn nhiệt và bảo đảm không còn nguy cơ than nóng rơi ra ngoài. Không di chuyển lò đang chứa than cháy.
Khay chứa tro tháo rời
Trong quá trình nướng, tro có thể rơi xuống phần khay bên dưới. Khay tháo rời giúp việc thu gom tro và vệ sinh khu vực bên dưới lò thuận tiện hơn.
Để bảo đảm an toàn, chỉ tháo khay sau khi than và tro đã nguội hoàn toàn. Không đổ tro nóng vào thùng rác hoặc đặt gần các vật liệu dễ cháy.
Lò nướng than hoa có quạt phù hợp với mô hình nào?
- Nhà hàng BBQ: Có thể cân nhắc khi cần mặt vỉ rộng để bố trí nhiều loại thực phẩm.
- Quán nướng ngoài trời: Phù hợp với khu vực có không gian đặt lò, nền vững chắc và điều kiện thông gió phù hợp.
- Quán nướng vỉa hè: Có thể sử dụng nếu kích thước lò phù hợp mặt bằng và việc đặt bếp đáp ứng các yêu cầu an toàn tại địa điểm kinh doanh.
- Khu chế biến thực phẩm: Có thể bố trí tại khu nướng riêng để phục vụ các món thịt, cá, hải sản và thực phẩm xiên que.
Với kích thước tổng thể 1000 × 500mm, đây không phải mẫu nhỏ gọn cho mọi không gian.
Nếu khu nướng chật hoặc cần mang bếp đi picnic thường xuyên, nên xem xét mẫu nhỏ hơn hoặc thiết kế chuyên dụng dễ vận chuyển.
Cách sử dụng lò nướng than hoa có quạt inox
Bước 1: Kiểm tra vị trí đặt lò. Đặt lò trên mặt nền phẳng, chắc chắn và ở khu vực thông thoáng. Khóa hai bánh xe có chốt cố định trước khi sử dụng.
Bước 2: Chuẩn bị than. Xếp than vào khu vực đựng than theo hướng dẫn của nhà sản
xuất. Dùng dụng cụ mồi than phù hợp; không đổ cồn lỏng lên than đang cháy và không dùng xăng để nhóm lửa.
Bước 3: Khởi động quạt đúng cách. Kiểm tra nguồn điện và dây dẫn, sau đó bật quạt
theo hướng dẫn vận hành. Điều chỉnh luồng gió phù hợp với tình trạng than, tránh làm tro bay hoặc khiến lửa bùng mạnh.
Bước 4: Đợi than cháy ổn định. Khi than đạt trạng thái phù hợp để nướng, đặt vỉ lên thân lò và kiểm tra độ chắc chắn.
Bước 5: Tiến hành nướng. Sắp xếp thực phẩm với khoảng cách hợp lý, theo dõi nhiệt và điều chỉnh vị trí món ăn khi cần.
Bước 6: Tắt và vệ sinh. Sau khi sử dụng, tắt quạt, chờ than nguội hoàn toàn rồi mới thu gom tro và vệ sinh vỉ, khay chứa tro.
Cần kiểm tra gì trước khi mua lò nướng than hoa có quạt?
Trước khi quyết định, bạn nên làm rõ bốn vấn đề:
- Mặt bằng: Khu vực đặt lò có đủ chỗ cho thân lò, người đứng nướng và khoảng cách an toàn xung quanh không?
- Sản lượng: Vỉ nướng 950 × 450mm có đáp ứng lượng thực phẩm cần chế biến trong giờ cao điểm không?
- Nguồn điện: Vị trí đặt quạt có nguồn điện phù hợp, dây dẫn được bố trí an toàn và tránh xa khu vực nóng không?
- Vệ sinh, di chuyển: Khay tro có dễ tiếp cận không, bánh xe có khóa chắc chắn không và lối di chuyển có đủ rộng không?
Nếu đang lựa chọn lò cho nhà hàng, hãy đo mặt bằng và ước lượng lượng món cần
nướng đồng thời. Những thông tin này giúp việc chọn kích thước và cấu hình sát nhu cầu hơn, thay vì chỉ dựa vào giá bán.
Mua lò nướng than hoa có quạt ở đâu?
Công ty Thiết bị bếp Thiên Phú cung cấp các dòng lò nướng than hoa phục vụ nhà
hàng, quán BBQ và khu nướng ngoài trời. Ngoài mẫu có quạt, khách hàng có thể tham
khảo thêm các dòng lò nướng than hoa ngoài trời và bếp nướng than hoa inox.
Khi liên hệ, bạn nên cung cấp kích thước khu vực đặt lò, lượng món cần nướng vào giờ
cao điểm và nhu cầu sử dụng quạt thổi than. Nếu cần phiên bản inox 304 hoặc kích thước khác, hãy nêu rõ ngay từ đầu để được tư vấn đúng cấu hình.
Liên hệ Thiết bị bếp Thiên Phú để được tư vấn mẫu lò nướng than hoa có quạt phù hợp với mặt bằng và nhu cầu phục vụ của quán.
🌐 Website: https://thegioibepnhahang.vn/
📞 Hotline: 0975.456.265/ 0917.767.506
📦 Giao hàng tận nơi – bảo hành uy tín – hướng dẫn sử dụng tận tâm.
🏢 Chi nhánh Hà Nội:
-
Số 58 Phan Bá Vành – Bắc Từ Liêm – Hà Nội (Cách Cầu Diễn 2km)
-
Số 70 – Tổ dân phố số 1 – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
🏢 Chi nhánh Hồ Chí Minh:
-
255/22 Quốc Lộ 13 Cũ – KP1 – P. Hiệp Bình Phước – TP Thủ Đức – TP.HCM
