Quạt hút mùi khói di động cho lò nướng, bếp nướng ngoài trời D250

Quạt hút mùi khói di động D250 cho lò nướng, bếp nướng ngoài trời – Giải pháp hút khói linh hoạt

Trong các mô hình nhà hàng BBQ, quán lẩu nướng, nướng tại bàn, nướng ngoài trời hay mô hình nướng Achoen, khói và mùi thức ăn là vấn đề rất dễ phát sinh trong quá trình vận hành.

Thịt, hải sản, rau củ, dầu mỡ và than nóng khi nướng ở nhiệt độ cao tạo ra lượng khói lớn. Nếu không được thu gom và xử lý đúng cách, khói có thể lan sang khu vực khách ngồi, bám vào quần áo, rèm, nội thất và khiến không gian trở nên bí bách.

Đặc biệt, với những mặt bằng không thuận tiện thi công hệ thống hút khói cố định, việc lắp đặt đường ống cho từng bàn có thể tốn nhiều chi phí và làm thay đổi kết cấu không gian.

Quạt hút mùi khói di động D250 được thiết kế nhằm giải quyết bài toán này theo hướng linh hoạt hơn. Thiết bị sử dụng quạt đồng trục D250, công suất 120W, lưu lượng 1.500 m³/h, kết hợp chân quạt bằng thép sơn tĩnh điện có thể điều chỉnh chiều cao và tháo rời.

Nhờ thiết kế di động, quạt có thể được đưa đến những vị trí cần hút khói, phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh ăn uống khác nhau.

1. Quạt hút mùi khói di động D250 là gì?

Quạt hút mùi khói di động D250 là thiết bị tạo luồng hút để hỗ trợ thu gom và đưa khói, mùi phát sinh từ khu vực nướng ra khỏi vùng phục vụ.

Khác với hệ thống hút mùi cố định, thiết bị được thiết kế trên chân đứng có khả năng tăng chỉnh chiều cao, đồng thời có thể tháo rời để vận chuyển và bảo quản.

Đường kính quạt D250 phù hợp với nhu cầu hút và lưu thông không khí tại các khu vực nướng. Khi bố trí đúng vị trí, quạt có thể hỗ trợ kiểm soát lượng khói phát tán xung quanh lò nướng hoặc bàn nướng.

Đây là giải pháp đáng cân nhắc đối với:

• Nhà hàng BBQ.
• Quán lẩu nướng.
• Mô hình nướng Achoen.
• Nhà hàng nướng tại bàn.
• Quán nướng ngoài trời.
• Khu vực sử dụng lò nướng, bếp nướng than.
• Nhà hàng cần thiết bị hút khói cơ động.
• Mặt bằng không thuận tiện thi công hệ thống hút khói cố định.

2. Thông số kỹ thuật quạt hút khói mùi di động D250

Khói phát sinh trực tiếp tại nguồn nướng

Khác với bếp nấu thông thường, khói trong nhà hàng BBQ thường phát sinh ngay tại vị trí khách đang ngồi ăn.

Khi thịt hoặc hải sản tiếp xúc với nhiệt độ cao, dầu mỡ chảy xuống nguồn nhiệt sẽ tạo khói. Nếu sử dụng bếp than, lượng khói có thể tăng cao hơn, đặc biệt khi thực phẩm nhiều dầu hoặc than bị cháy không ổn định.

Khói không được thu gom kịp thời sẽ nhanh chóng phát tán ra xung quanh.

Mùi thức ăn dễ lưu lại trong không gian

Mùi thịt nướng, dầu mỡ, hải sản và gia vị có thể bám vào quần áo cũng như các vật liệu trong nhà hàng.

Đây là một trong những lý do khiến khách hàng có thể cảm thấy khó chịu sau khi dùng bữa, dù chất lượng món ăn vẫn tốt.

Khói làm giảm sự thoải mái của khách

Khói bay trực tiếp vào mặt, mắt hoặc khu vực khách ngồi khiến trải nghiệm ăn uống giảm đáng kể.

Vì vậy, đối với nhà hàng chuyên nướng, kiểm soát khói không chỉ là vấn đề vệ sinh mà còn liên quan trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng.

4. Giải pháp hút khói linh hoạt cho bếp nướng, lò nướng

Một hệ thống hút khói hiệu quả thường cần được thiết kế đồng bộ gồm chụp hút, đường ống, quạt hút và vị trí xả.

Tuy nhiên, không phải nhà hàng nào cũng có điều kiện thi công hệ thống cố định.

Chẳng hạn:

• Nhà hàng thuê mặt bằng ngắn hạn.
• Quán nướng ngoài trời.
• Khu vực bán hàng thường xuyên thay đổi.
• Không thể đục trần hoặc cải tạo mặt bằng.
• Muốn bổ sung hút khói cho một khu vực riêng.
• Cần thiết bị có thể di chuyển.
• Muốn thử nghiệm giải pháp hút trước khi đầu tư hệ thống lớn.

Trong những trường hợp này, quạt hút mùi khói di động D250 mang lại sự chủ động cao hơn.

Người dùng có thể điều chỉnh độ cao và đưa quạt đến vị trí cần tăng cường hút khói thay vì phải cố định thiết bị tại một điểm.

5. 7 ưu điểm nổi bật của quạt hút mùi khói di động D250

Thiết kế di động

Không bị giới hạn bởi một vị trí cố định. Có thể di chuyển thiết bị đến khu vực phát sinh nhiều khói.

Lưu lượng 1.500 m³/h

Khả năng tạo luồng hút lớn, hỗ trợ kiểm soát khói tại khu vực lò nướng và bếp nướng.

Công suất chỉ 120W

Công suất 120W phù hợp với nhu cầu sử dụng tại các khu vực cần tăng cường hút và lưu thông không khí.

Điều chỉnh được chiều cao

Người dùng có thể thay đổi chiều cao để phù hợp với bàn nướng hoặc vị trí sử dụng thực tế.

Chân tháo rời

Thuận tiện khi vận chuyển, bảo quản hoặc thay đổi địa điểm sử dụng.

Kết cấu thép sơn tĩnh điện

Chân quạt chắc chắn, phù hợp với môi trường kinh doanh nhà hàng, quán ăn.

Ứng dụng đa dạng

Có thể sử dụng cho BBQ, lẩu nướng, nướng tại bàn, nướng ngoài trời, mô hình Achoen và nhiều khu vực bếp nướng khác.

6. Quạt hút khói D250 phù hợp với những mô hình nào?

Nhà hàng BBQ

Trong nhà hàng BBQ, khách thường trực tiếp nướng thịt tại bàn. Vì vậy, khói phát sinh ngay trong khu vực phục vụ.

Quạt hút khói di động có thể bố trí tại những bàn hoặc khu vực phát sinh nhiều khói nhằm hỗ trợ giảm lượng khói lan rộng.

Quán lẩu nướng

Mô hình lẩu nướng thường kết hợp nhiều nguồn nhiệt và nhiều bàn cùng hoạt động trong một thời điểm.

Quạt di động giúp nhà hàng chủ động tăng cường hút tại những vị trí cần thiết.

Mô hình nướng Achoen

Mô hình nướng Achoen chú trọng trải nghiệm nướng trực tiếp. Vì vậy, kiểm soát khói là một yếu tố quan trọng để duy trì không gian phục vụ thoải mái.

Quán nướng ngoài trời

Đây là một trong những môi trường phù hợp với thiết kế di động của sản phẩm.

Không gian ngoài trời thường có cách bố trí bàn ghế linh hoạt. Quạt có thể được di chuyển tùy theo vị trí bàn nướng và hướng phát tán khói.

Nhà hàng buffet nướng

Khi nhiều bàn nướng hoạt động đồng thời, việc kiểm soát khói trở nên quan trọng hơn.

Quạt D250 có thể được sử dụng như một thiết bị hỗ trợ tại những khu vực có lượng khói cao.

7. Cách sử dụng quạt hút mùi khói di động D250 hiệu quả

Để thiết bị phát huy hiệu quả, không nên đơn giản đặt quạt ở bất kỳ vị trí nào rồi kỳ vọng quạt sẽ hút toàn bộ khói trong phòng.

Bước 1: Xác định nguồn phát sinh khói

Quan sát vị trí lò nướng, bếp nướng hoặc bàn BBQ có lượng khói lớn.

Bước 2: Đưa quạt đến gần khu vực cần hút

Khoảng cách càng phù hợp với nguồn khói thì khả năng thu gom khói càng tốt.

Không nên đặt quạt quá xa nguồn phát sinh vì khói có thể lan rộng trước khi đi vào vùng hút.

Bước 3: Điều chỉnh chiều cao

Tăng hoặc giảm chiều cao chân quạt sao cho phù hợp với khu vực nướng nhưng vẫn đảm bảo không gây cản trở khách hàng và nhân viên.

Bước 4: Kiểm tra hướng hút

Nên quan sát hướng di chuyển của khói trong thực tế để lựa chọn vị trí đặt quạt.

Bước 5: Vệ sinh định kỳ

Môi trường nướng có nhiều dầu mỡ và bụi. Vì vậy cần kiểm tra, vệ sinh thiết bị định kỳ để hạn chế bụi bẩn, dầu mỡ tích tụ.

8. Nguyên nhân khiến hút khói không hiệu quả và cách khắc phục

Không phải cứ sử dụng quạt công suất lớn là có thể xử lý hoàn toàn khói trong nhà hàng.

Đặt quạt quá xa nguồn khói

Nguyên nhân: Khói đã lan rộng trước khi được quạt thu gom.

Giải pháp: Đưa quạt đến gần vùng phát sinh khói hơn và lựa chọn hướng hút phù hợp.

Đặt quạt sai hướng

Nguyên nhân: Luồng gió trong nhà hàng có thể làm khói di chuyển theo hướng khác.

Giải pháp: Quan sát đường đi thực tế của khói trước khi cố định vị trí quạt.

Khu vực phát sinh khói quá lớn

Nguyên nhân: Một chiếc quạt di động không thể thay thế hệ thống hút khói công nghiệp trong mọi trường hợp.

Giải pháp: Đối với nhà hàng có hàng chục bàn nướng hoạt động đồng thời, nên khảo sát và thiết kế hệ thống chụp hút – đường ống – quạt hút công suất phù hợp. Quạt D250 có thể đóng vai trò hỗ trợ tại những vị trí cần tăng cường.

Thiết bị không được vệ sinh thường xuyên

Nguyên nhân: Bụi, dầu mỡ và cặn bẩn tích tụ có thể ảnh hưởng đến khả năng vận hành.

Giải pháp: Kiểm tra và vệ sinh thiết bị định kỳ, đặc biệt trong môi trường bếp nướng sử dụng liên tục.

9. Quạt hút mùi di động và hệ thống hút khói cố định: Nên chọn loại nào?

Hai giải pháp này phục vụ những nhu cầu khác nhau.

Hệ thống hút khói cố định phù hợp với nhà hàng có mặt bằng ổn định, số lượng bàn nướng lớn và cần xử lý khói đồng bộ cho toàn bộ không gian.

Trong khi đó, quạt hút mùi khói di động D250 phù hợp khi cần sự linh hoạt, dễ di chuyển và không muốn đầu tư ngay một hệ thống đường ống cố định.

Đặc biệt, sản phẩm phù hợp để bổ sung hút khói cục bộ cho những khu vực phát sinh nhiều khói.

Do đó, không nên xem quạt D250 là giải pháp thay thế tuyệt đối cho hệ thống hút khói công nghiệp. Đây là thiết bị hỗ trợ rất hữu ích trong những mô hình cần tính cơ động cao.

10. Mua quạt hút mùi khói di động D250 cho quán nướng ở đâu?

Quạt hút mùi khói di động D250 là lựa chọn phù hợp cho nhà hàng BBQ, quán lẩu nướng, mô hình nướng Achoen, bếp nướng than, lò nướng và các khu vực nướng ngoài trời cần giải pháp hút khói linh hoạt.

Khi lựa chọn thiết bị, ngoài thông số quạt, chủ nhà hàng nên quan tâm đến vị trí sử dụng, khoảng cách hút, số lượng bàn nướng, diện tích không gian và lượng khói thực tế.

Thiên Phú cung cấp các thiết bị phục vụ bếp nhà hàng, bếp nướng BBQ và giải pháp hút khói, hỗ trợ tư vấn lựa chọn sản phẩm theo nhu cầu sử dụng thực tế.

Cần tư vấn quạt hút khói cho bếp nướng, lò nướng hoặc mô hình nhà hàng BBQ, hãy liên hệ Thiên Phú để được tư vấn cấu hình phù hợp trước khi đầu tư.

📞 Hotline: 0975.456.265

🌐 Website: https://thegioibepnhahang.vn/

🚚 Giao hàng toàn quốc – Bảo hành chính hãng – Hỗ trợ tư vấn lắp đặt

Chi nhánh tại Hà Nội

Địa chỉ: Số 58 Phan Bá Vành – Bắc Từ Liêm – Hà Nội ( Cách Cầu Diễn khoảng 2km )

Chi nhánh tại Hồ Chí Minh

Địa chỉ: số nhà 255/22 đường Quốc Lộ 13 Cũ – KP1 – P. Hiệp Bình Phước – TP Thủ Đức – TP Hồ Chí Minh

Công ty TNHH Thiết bị bếp Thiên Phú

Địa chỉ: Số nhà 70 – Tổ dân phố số 1 – Cổ Nhuế 2 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội

Thời gian làm việc: Từ 8h – 17h hàng ngày từ thứ 2 – thứ 7. Ngoài giờ làm việc các bạn có thể liên hệ qua điện thoại, tin nhắn hoặc zalo. Chúng tôi nhận tư vấn trực tiếp 24/7.

Sản phẩm liên quan

+ Quạt hút mùi đồng trục trung áp, cao áp

+ Quạt hút mùi ly tâm mini 85w – 120w – 240w – 330w – 500w

+ Quạt thông gió nối ống bằng nhựa phi 100 – 125 – 150 – 200

+ Quạt hút mùi nối ống bằng sắt phi 100, 125, 150, 200, 250, 315