Mua bếp lẩu 2 ngăn – 4 ngăn âm bàn khung vuông có hút mùi 3000W giá rẻ tại Quảng Ninh
Một bàn lẩu dùng trong nhà hàng không đơn giản chỉ cần chiếc nồi tốt và một chiếc bếp đủ mạnh. Khi vận hành thực tế, còn một chuyện rất đáng quan tâm: khói, hơi nóng và mùi thức ăn.
Đặc biệt với những quán lẩu phục vụ tại bàn, nếu hơi nóng và mùi thức ăn lan ra xung quanh quá nhiều thì không gian sẽ nhanh bí, khách ngồi lâu cũng dễ cảm thấy khó chịu.
Vì vậy, bộ bếp lẩu âm bàn khung vuông có hút mùi 3000W được thiết kế theo hướng tích hợp nhiều chức năng trong cùng một cụm. Phía trên là bếp từ tròn 3000W, bên trong sử dụng nồi lẩu inox 2 ngăn hoặc 4 ngăn. Phần khung bên dưới có 4 lỗ hút mùi, hỗ trợ thu gom luồng khí phát sinh quanh khu vực bếp.
Nhìn bên ngoài, cấu tạo của bộ bếp không quá phức tạp. Nhưng khi đưa vào nhà hàng, cách bố trí này khá tiện: vừa nấu lẩu ngay tại bàn, vừa có điểm hút khí được tích hợp sẵn trong cụm bếp.
Sản phẩm phù hợp với nhà hàng lẩu, quán lẩu, mô hình lẩu tại bàn và các công trình đang setup hệ thống bàn bếp đồng bộ tại Quảng Ninh.
Bộ bếp lẩu âm bàn 3000W có hút mùi gồm những gì?
Một bộ hoàn chỉnh gồm các phần chính sau:
Bếp từ tròn 3000W
Bộ bếp sử dụng bếp từ tròn công suất 3000W, dùng nguồn điện 220V/50Hz.
Đây là bộ phận trực tiếp tạo nhiệt để đun nồi lẩu. Với mức công suất 3000W, bếp thuộc nhóm công suất cao và phù hợp với nhu cầu gia nhiệt tương đối lớn trong nhà hàng.
Khung bếp vuông có 4 lỗ hút mùi
Phần khung được làm dạng vuông, phía dưới bố trí 4 lỗ hút mùi.
Điểm này khiến bộ bếp khác với loại bếp lẩu âm bàn thông thường. Khung không chỉ có tác dụng đỡ bếp, giữ nồi và hoàn thiện phần mặt bàn mà còn được thiết kế sẵn vị trí để kết nối với hệ thống hút khí.
Nói đơn giản, thay vì chỉ có bếp + khung + nồi, bộ này được bổ sung thêm phần hỗ trợ thu gom mùi và hơi tại khu vực bàn.
Nồi lẩu inox nhiều ngăn
Tùy cấu hình, bộ sản phẩm có thể sử dụng:
- Nồi 1 ngăn
- Nồi 2 ngăn
- Nồi 3 ngăn
- Nồi 4 ngăn vuông
Trong cấu hình được lựa chọn nhiều cho mô hình kinh doanh, khách hàng có thể đặt nồi 2 ngăn hoặc 4 ngăn.
Với cách chia ngăn này, một bàn có thể phục vụ nhiều loại nước lẩu cùng lúc mà không phải đặt quá nhiều nồi riêng trên mặt bàn.
Thông số kỹ thuật bộ bếp lẩu khung vuông có hút mùi 3000W
| Thông số | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Bộ bếp lẩu âm bàn khung vuông có hút mùi |
| Bếp | Bếp từ tròn |
| Công suất | 3000W |
| Điện áp | 220V/50Hz |
| Khung đỡ bếp | Inox 201 |
| Kích thước khung | 440 x 440 x 150mm |
| Kích thước khoét lỗ bàn | 400 x 400mm |
| Cấu tạo hút mùi | 4 lỗ hút mùi bên dưới khung |
| Chất liệu nồi | Inox 201 |
| Chủng loại nồi | 1 – 2 – 3 – 4 ngăn vuông |
| Cấu hình lựa chọn | Nồi 2 ngăn hoặc 4 ngăn |
| Kiểu lắp đặt | Âm mặt bàn |
| Ứng dụng | Nhà hàng lẩu, quán lẩu, bàn lẩu có nhu cầu hút mùi |
Các thông số trên là những điểm cần kiểm tra kỹ khi đặt bếp, đặc biệt là kích thước khung và kích thước khoét bàn.
Đừng nhầm kích thước khung với kích thước khoét bàn
Có hai con số rất dễ bị nhầm:
Kích thước khung: 440 x 440 x 150mm
Kích thước khoét bàn: 400 x 400mm
Hai kích thước này không giống nhau.
Khi gia công mặt bàn, cần căn cứ vào kích thước khoét 400 x 400mm theo cấu hình sản phẩm, chứ không lấy kích thước ngoài 440 x 440mm để làm kích thước khoét.
4 lỗ hút mùi bên dưới – chi tiết đáng chú ý của bộ bếp
Nhiều người khi xem bếp sẽ quan tâm ngay đến con số 3000W. Nhưng thực tế, công suất không phải điểm duy nhất cần chú ý.
Phần đáng nói ở mẫu này là 4 lỗ hút mùi được bố trí bên dưới khung bếp.
Trong quá trình ăn lẩu tại bàn, ngoài nhiệt từ nồi còn có hơi nước, mùi thức ăn và trong một số mô hình lẩu nướng kết hợp có thể phát sinh thêm khói. Khi điểm hút được đặt gần khu vực phát sinh khí, việc thu gom sẽ thuận lợi hơn so với để khí khuếch tán ra cả không gian rồi mới xử lý.
Tuy nhiên, có một điểm kỹ thuật cần hiểu rõ:
Khung bếp có lỗ hút không đồng nghĩa với việc bản thân khung đã có lực hút.
Hiệu quả của cả hệ thống còn phụ thuộc vào:
- Quạt hút
- Lưu lượng hút
- Đường ống
- Chiều dài tuyến ống
- Số lượng co, cút
- Cách bố trí đường hút
- Độ kín của hệ thống
Vì vậy, nên xem khung bếp có điểm hút là một bộ phận của hệ thống hút mùi, chứ không phải toàn bộ hệ thống.
Bếp từ 3000W – phù hợp cho bàn lẩu nhà hàng
Bếp có công suất 3000W, thuộc nhóm công suất cao.
Mức công suất này phù hợp với những bàn lẩu cần khả năng gia nhiệt lớn, nhất là khi dùng nồi nhiều ngăn hoặc phục vụ nhóm khách đông.
Nếu bếp chạy liên tục ở đúng công suất tối đa trong 1 giờ thì:
3,0kW × 1 giờ = 3,0kWh
Đây là mức tiêu thụ điện mang tính lý thuyết khi bếp hoạt động ở công suất danh định.
Còn trong thực tế, lượng điện sử dụng sẽ thay đổi theo thời gian vận hành và mức công suất mà bếp thực sự sử dụng.
Nhà hàng lắp nhiều bếp thì phải tính tải điện
Ví dụ nhà hàng có 10 bếp cùng loại:
10 × 3000W = 30.000W = 30kW
Đó mới chỉ là tổng công suất danh định của riêng 10 chiếc bếp. Nhà hàng còn có điều hòa, tủ lạnh, tủ đông, đèn, quạt hút mùi và hàng loạt thiết bị khác.
Vì vậy, khi triển khai số lượng lớn bếp 3000W, nên tính tổng tải điện ngay từ đầu để chủ động phương án cấp điện cho toàn bộ nhà hàng.
Nồi lẩu 2 ngăn hoặc 4 ngăn – chọn theo cách kinh doanh
Một điểm khá tiện của bộ bếp là có thể thay đổi cấu hình nồi.
Nồi lẩu 2 ngăn
Nồi 2 ngăn phù hợp với nhà hàng muốn phục vụ hai hương vị trên cùng một bàn.
Chẳng hạn:
Lẩu cay + lẩu không cay
hoặc:
Lẩu Thái + lẩu nấm
Cách bố trí này khá gọn, khách ngồi cùng bàn nhưng vẫn có thể lựa chọn loại nước lẩu phù hợp với khẩu vị riêng.
Nồi lẩu 4 ngăn
Với nhà hàng có thực đơn phong phú hơn, nồi 4 ngăn mang lại nhiều lựa chọn.
Một bàn có thể chia thành:
Lẩu Thái + lẩu nấm + lẩu cay + lẩu không cay
Tất nhiên, chia vị thế nào còn tùy vào menu của từng quán.
Nhưng về mặt vận hành, đây là cách khá thực tế để tăng số lựa chọn nước dùng mà không phải đặt thêm nhiều nồi trên cùng một bàn.
Ưu điểm của bộ bếp lẩu âm bàn có hút mùi 3000W
Kết hợp nấu lẩu và hỗ trợ hút mùi
Đây là ưu điểm dễ nhận thấy nhất.
Một bộ thiết bị cùng lúc đảm nhiệm:
Gia nhiệt + đỡ nồi + hỗ trợ thu gom khí tại bàn.
Nhờ thiết kế tích hợp, số lượng thiết bị rời cần bố trí trên mặt bàn có thể được giảm bớt, khu vực trung tâm bàn cũng gọn hơn.
Thiết kế âm bàn dạng vuông
Khung bếp có dạng vuông, dễ kết hợp với bàn vuông hoặc bàn chữ nhật.
Bếp được đưa trực tiếp vào mặt bàn thay vì đặt nổi lên trên, vì vậy tổng thể nhìn gọn và liền mạch hơn.
Công suất 3000W
Với mức 3000W, bếp đáp ứng nhu cầu gia nhiệt tương đối lớn.
Điều này đặc biệt đáng quan tâm với những nhà hàng sử dụng nồi nhiều ngăn hoặc phục vụ lượng thực phẩm khá nhiều trên mỗi bàn.
Khung inox 201
Khung sử dụng inox 201, bề mặt sáng và phù hợp với môi trường thiết bị nhà hàng khi được vệ sinh và bảo quản đúng cách.
Có nhiều lựa chọn nồi
Người mua có thể lựa chọn:
1 ngăn – 2 ngăn – 3 ngăn – 4 ngăn vuông
Trong đó hai cấu hình được quan tâm nhiều là 2 ngăn và 4 ngăn, phù hợp với những nhà hàng muốn xây dựng menu nhiều vị nước lẩu.
Tiết kiệm diện tích mặt bàn
Thay vì tách riêng bếp và các thiết bị hỗ trợ hút thành nhiều cụm, bộ bếp được thiết kế để tích hợp ngay tại khu vực trung tâm bàn.
Mặt bàn vì thế có thể bố trí gọn hơn, nhất là với những nhà hàng cần tối ưu không gian phục vụ.
Bộ bếp lẩu có hút mùi phù hợp với những mô hình nào?
Nhà hàng lẩu chuyên nghiệp
Mẫu bếp này phù hợp với những bàn lẩu cố định, đặc biệt là các công trình được thiết kế đồng bộ từ đầu giữa nội thất bàn và hệ thống hút.
Quán lẩu nhiều vị
Nồi 2 ngăn hoặc 4 ngăn giúp phục vụ nhiều loại nước dùng trên cùng một bàn, khá phù hợp với mô hình quán có menu đa dạng.
Nhà hàng kết hợp lẩu – nướng
Mô hình lẩu nướng thường có nhu cầu xử lý mùi và hơi nóng cao hơn.
Khi đó, hệ thống hút tích hợp tại bàn có thể là một phương án đáng cân nhắc, miễn là phần quạt và đường ống được thiết kế đồng bộ với nhu cầu thực tế của công trình.
Nhà hàng phục vụ nhóm khách đông
Bếp 3000W kết hợp nồi nhiều ngăn cho phép một bàn phục vụ nhiều khẩu vị cùng lúc.
Nhà hàng đang setup mới
Đây là trường hợp khá thuận lợi để triển khai.
Khi bàn chưa gia công xong, kích thước 400 x 400mm có thể đưa thẳng vào bản vẽ để đội thi công xử lý phần mặt bàn và bố trí không gian phía dưới cho hệ thống hút.
Bếp có hút mùi khác gì bếp lẩu âm bàn thông thường?
Sự khác nhau chủ yếu nằm ở cấu hình phần khung.
Bếp lẩu âm bàn thông thường
Thông thường sẽ tập trung vào ba thành phần:
Bếp + khung + nồi
Bếp lẩu âm bàn có hút mùi
Ngoài ba phần trên, khung được bổ sung:
4 lỗ hút mùi phía dưới
Các lỗ hút này cho phép kết nối với hệ thống quạt và đường ống để tạo thành giải pháp thu gom khí tại khu vực bàn.
Nhưng cần nhớ một điều rất quan trọng: khung có lỗ hút không tự tạo ra lực hút.
Muốn hệ thống hoạt động hiệu quả, vẫn cần quạt, đường ống và phương án lưu lượng phù hợp với công trình.
Lưu ý khi lắp đặt bộ bếp lẩu âm bàn có hút mùi
Khoét bàn đúng 400 x 400mm
Đây là kích thước cần bàn giao cho đơn vị gia công mặt bàn.
Kiểm tra kích thước khung 440 x 440 x 150mm
Khung ngoài lớn hơn phần khoét. Vì vậy, khi thiết kế mặt bàn cần tính đủ phần viền bao quanh.
Chừa không gian cho hệ thống hút phía dưới
Bốn lỗ hút cần được kết nối theo đúng phương án thiết kế của công trình.
Tính toán quạt và đường ống
Đây là phần không nên làm qua loa.
Một hệ thống hoàn chỉnh sẽ đi theo chuỗi:
Điểm hút → khung hút → đường ống → quạt → vị trí xả/xử lý
Nếu chỉ lắp khung có lỗ hút mà không có quạt và đường ống phù hợp thì hiệu quả hút sẽ không đạt như kỳ vọng.
Tính tổng tải điện
Một bếp 3000W đã là tải điện tương đối lớn. Khi nhà hàng lắp nhiều bàn, tổng tải còn cộng thêm quạt hút, điều hòa và các thiết bị điện khác.
Chừa khoảng trống bảo trì
Đừng chỉ quan tâm đến chuyện lắp vừa bếp.
Phần dưới bàn cần có đủ không gian để kiểm tra và bảo trì cả bếp lẫn hệ thống hút. Làm như vậy ngay từ đầu sẽ thuận tiện hơn rất nhiều khi sử dụng lâu dài.
Giá bộ bếp lẩu 2 ngăn – 4 ngăn âm bàn có hút mùi phụ thuộc vào đâu?
Khi tìm mua bếp lẩu âm bàn có hút mùi 3000W giá rẻ tại Quảng Ninh, phần lớn khách hàng sẽ hỏi giá trước tiên.
Điều đó hoàn toàn dễ hiểu. Tuy nhiên, giá của một bộ hoàn chỉnh không phải lúc nào cũng giống nhau vì còn phụ thuộc vào cấu hình thực tế.
Ví dụ:
- Chọn nồi 2 ngăn hay 4 ngăn.
- Loại khung bếp.
- Số lượng bộ cần mua.
- Phương án vận chuyển.
- Phụ kiện nối hút.
- Hệ thống quạt.
- Chiều dài đường ống.
- Yêu cầu setup và thi công.
Vì vậy, thay vì chỉ hỏi “một bộ bao nhiêu tiền?”, nên xác định rõ bộ mình cần gồm những gì.
Một báo giá rõ ràng nên tách từng phần:
Bếp + khung + nồi + phụ kiện + hệ thống hút nếu có.
Cách này giúp chủ nhà hàng dễ hình dung tổng chi phí và tránh tình trạng lúc đầu thấy giá thấp nhưng sau đó phát sinh thêm nhiều hạng mục.
